Maandag 18 mei was het zover: Robert Winkel, Menno van der Woude en Robert Platje mochten meedraaien in de keuken van de door Mei ontworpen nieuwe McDonald’s in Rotterdam om zelf te ervaren hoe het gebouw, anderhalve maand na oplevering, functioneert. In professionele outfits en onder deskundige begeleiding leerden zij alles ‘on the job’, zowel in de servicezone als in de productiezone. De mannen waren zichtbaar onder de indruk van het gestroomlijnde proces. Alles werkt uitstekend: test geslaagd!
foto’s: Ossip van Duivenbode