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Gouda Cheese Warehouse

Des lofts dans un monument national classé

Gouda Cheese Warehouse – un monument national – a vécu une spectaculaire transformation en un bâtiment résidentiel de loft. Les architectes Mei ont pris l’initiative de commencer ce développement avec White House Development. Un atrium spacieux est créé dans le cœur du bâtiment qui renferme 52 lofts uniques et sophistiqués. Grâce à la réutilisation innovante de vieux éléments de l’ancienne fabrique à fromage, tel que les plateaux à fromage, les 100 ans d’histoire de création de Gouda peuvent toujours être ressentir dans l’atmosphère du bâtiment.

Project info

Status
Completed in August 2017

Opdrachtgevers
White House Development bv

Programma
52 loft apartments and office space

Grootte
8.500 m2 GFA

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Une allée sombre transformée en un atrium lumineux

L’entrepôt original « De Producent » est un monument national des Pays-Bas. Les grandes transformations de l’entrepôt en lofts sont seulement visibles quand on entre dans le bâtiment. La suppression de parties du sol et des façades des deux côtés de l’allée de ventilation originale, et le rajout d’un plafond de verre, créé un atrium lumineux et à l’allure royale.

A partir de ce lieu, les quatre étages d’appartements peuvent être atteints. Des segments de la façade originale de l’allée ont été conservés et servent de monte-charge. Les résidents peuvent atteindre leurs appartements par le moyen de deux ascenseurs en verre positionnés le long de la façade, leur permettant de ressentir pleinement la nature historique de l’entrepôt.

Interventions architectoniques

Le fromage se plaît dans les endroits frais et sombres, nous préférons les endroits éclairés et spacieux. Deux interventions architectoniques importantes permettent de transformer l’entrepôt à fromage en bâtiment résidentiel plein de lumière, d’air et d’espace.

Pour faire entrer la lumière du jour et créer un espace extérieur, des loggias ont été aménagées dans des endroits stratégiques de la façade existante, sans que cela n’affecte la valeur monumentale du bâtiment. La ruelle qui séparait à l’origine les deux entrepôts est transformée en atrium central, par lequel la lumière du jour peut largement pénétrer dans le bâtiment. Cette cour intérieure a deux entrées, l’une sur la Wachtelstraat et l’autre sur le Westerkade. Les planches sur lesquelles s’affinait le fromage sont utilisées pour tapisser les parois de l’atrium.

Une partie de la façade extérieure d’origine est conservée dans l’atrium et recyclée en cage d’ascenseur. Les deux ascenseurs en verre qui évoluent entre ces morceaux de la façade historique permettent aux visiteurs et habitants d’accéder aux étages en profitant au maximum de l’esthétique de la construction.

schematische tekening van concept
Schéma conceptuel : De deux entrepôts à un immeuble de lofts

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Une réutilisation signifiante

Pour cette transformation, Mei a pris le maximum d’éléments de l’ancien entrepôt de fromage et leurs a insufflé une seconde vie dans cette nouvelle construction. Les étagères, où le fromage s’affinait pendant plus de 100 ans, ont été reprises pour la touche finale des façades de l’atrium. Après une recherche extensive, il s’avère qu’il est possible de traiter les plateaux de fromage aux solvants chimiques chlorés pour augmenter, et donc respecter les normes de sécurité contre l’incendie. Ce traitement n’efface pas les traces d’usures des planches et permet donc de conserver leurs caractères d’origine. Sur certaines des planches, des citations d’un vieux jeu de l’oie trouvé dans les archives de l’entrepôt ont été sculptées, ajoutant ainsi une signification supplémentaire. Un résident ou visiteur attentif sera très vite surpris par les références à l’histoire de l’entrepôt de Gouda qui ont été soigneusement éparpillées dans la bâtisse. Aussi les plateaux d’origine, qui ont été suspendus des étagères pour gérer le processus d’affinage du fromage, ont été repris pour numéroter les lofts.

La circularité dans ce projet n’a pas uniquement un but de durabilité et d’économie effective, mais donne aussi du sens et un souffle de vie à cette bâtisse vieille de 100 ans.

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Sol en bois existant en tant que coffrage

Pour pouvoir porter le poids d’un million de kilos (10 tonnes) de fromage, l’entrepôt avait deux systèmes constructifs différents : l’un pour le bâtiment et l’autre pour le fromage. La construction d’origine est réutilisée et maintenue de manière permanente et visible dans les appartements loft au travers des colonnes de métal, plafonds de bois et de béton, avec des poutres apparentes. Les sols existants sont utilisés en tant que coffrage pour les nouveaux sols en béton, les plafonds de bois originaux sont ainsi rendus visibles pour donner une touche historique aux lofts.

Interieurfoto: Houten dak en originele planken en balken zichtbaar. Een stel drinkt aan tafel een kop koffie.

En conversation avec les acheteurs

Grâce au positionnement stratégique des loggias sur la façade extérieure, nous avons pu maintenir le rythme monumental des petites fenêtres caractéristiques et proposer une diversité dans l’organisation des plans. Tous les lofts sont uniques, varient entre 60 m² et 180 m² et ont été créés sur-mesure en fonction des exigences de chacun. Pour l’achat, chaque futur résident a pu s’entretenir individuellement avec l’architecte. Ce fût aisément organisé puisque Mei a été impliqué aussi bien dans le développement que dans la vente des appartements, qui par ailleurs, s’est effectuée en moins de trois mois.

En bonus..

Loft Jumbo XL, le spacieux loft dans l’ancien bureau de « DE Producent », s’insère dans les détails culturels historiques. La cage d’escalier monumentale d’origine, couverte de carrelage « Art Déco » et de vitres de verre teint, donne accès à cette résidence pleine de caractère.

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Timeline

7 December 2022

INCL. boek

31 August 2022

  • Nieuws
  • aperçu
Voorgevel van Jobsveem bij daglicht. Auto's staan geparkeerd voor het gebouw.

14 February 2022

  • Nieuws
  • publication
SAWA westgevel terrassen

12 November 2020

4 September 2017

10 June 2017

11 April 2016

11 January 2016

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